 งานวิจัยการปรับปรุงมาตรฐานคุณภาพฝักวานิลลาบ่มในศูนย์พัฒนาโครงการหลวงขุนวางโดยใช้ตู้บ่มฝักวานิลลา เทคนิคสเปกโตรสโกปีย่านใกล้ และหลักการจีเอ็มพี (2012)หัวหน้าโครงการ:ดร.ธิติมา วงษ์ชีรี ผู้ร่วมโครงการ: ดร.รณฤทธิ์ ฤทธิรณ, รองศาสตราจารย์ ,  ดร.ชนะ พรหมทอง, ดร.ธิติมา วงษ์ชีรี, นายเตชค์ฐสิณป์ เพียซ้าย, นายวัชระ พันธ์ทอง, นายอนันต์ บุญมี, ผศ.ดร.เฉลิมชัย วงษ์อารี, ผศ.ดร.ผ่องเพ็ญ จิตอารีย์รัตน์, ผศ.ดร.วาริช ศรีละออง, รศ.ดร.ประเวทย์ ตุ้ยเต็มวงศ์ แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (1) |
งานวิจัยนวัตกรรมการผลิตมะละกอดิบเส้นพร้อมบริโภค (2007)หัวหน้าโครงการ:รศ.ดร.ศิริชัย กัลยาณรัตน์ ผู้ร่วมโครงการ:ดร.จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, รองศาสตราจารย์, ดร.กฤติกา ตันประเสริฐ, ดร.มัณฑนา บัวหนอง, ดร.หทัยทิพย์ นิมิตรเกียรติไกร, ผศ. ดร. ผ่องเพ็ญ จิตอารีย์รัตน์, ผศ. ดร. วาริช ศรีละออง, ผศ.ดร.เฉลิมชัย วงษ์อารี, ผศ.ดร.ทรงศิลป์ พจน์ชนะชัย, ผศ.ดร.อภิรดี อุทัยรัตนกิจ, รศ.ดร.ศิริชัย กัลยาณรัตน์ แหล่งทุน:ศูนย์นวัตกรรมเทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว ผลลัพธ์:วารสาร (2) |
 Researcherดร. จุฑาทิพย์ โพธิ์อุบล, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมชีวภาพ คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์ สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว, เทคโนโลยีการอาหาร, คุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร, จุลชีววิทยาทางอาหาร Resume |
Researcherดร. รณฤทธิ์ ฤทธิรณ, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีอินฟราเรดย่านใกล้ (NIR Technology), Quality Assessment of Agricultural and Agro-industrial Products by Near Infrared (NIR) Spectroscopy, Process Analytical Technology (PAT) Resume |